Новости
Стена из пончиков - вместо свадебного торта
Свадебная церемония, по сути, дань традициям и формальностям. Однако многие молодожены решают привнести в торжество элемент новизны.
Симит – главное лакомство турецкого утра
Конечно же, в каждой стране есть какой-то свой, особенный знак, с которым она ассоциируется. Это и архитектурные постройки, и мелодии, и люди, и, конечно, вкусности – например, хлеб.
Цампа – дар загадочного Тибета
Наверное, вы и не слышали о цампе – однако это блюдо принято считать чуть ли не национальной пищей тибетцев. Что же это за лакомство, достойное многочисленных почестей от самих тибетских лам?
Коман мелна – угощение для богов и дорогих гостей
Идя в ресторан, мы частенько гонимся за изысками европейской и восточной кухни – итальянской, японской, китайской… А как насчет традиционных блюд народов, населяющих нашу страну?
Пумперникель – вкусно и полезно
Несмотря на то, что центральноевропейские хлеба обычно не отличаются богатством вкусов и нежностью, в их ассортименте можно выделить интересные образчики с древней историей.
Преснушки – жемчужина финской и карельской кухни
Кажущееся невкусным на первый взгляд, название этих небольших пирожков-лепёшек кроет в себе прекрасную суть: преснушки (калитки, карельские пирожки) – это огромное разнообразие вкусов и форм, за что данную выпечку можно смело называть самобытной и даже культовой.
Шанежки от мамушки и нянюшки
Кажется, название этого блюда фигурирует во всех самых «вкусных» и «ласковых» сказках Руси. В детстве достаточно было одного только этого съедобного названия, чтобы воображение нарисовало идеальную картинку уютного и веселого дома.
Ирландский содовый хлеб – дар бедняка
Далеко не все хлеба, о которых мы сегодня знаем, которые мы любим и считаем вкусными и даже изысканными, пришли к нам из лучших домов – некоторые рецепты появились благодаря смекалке бедняков.
Сладкая статистика
Уже который год в списке продуктов питания, отправляемых Российской Федерацией за рубеж, лидирует кондитерская продукция. Пионеры экспорта – Кемеровская, Московская область и Москва.
Попробуйте «нотную бумагу» из Сардинии
Именно так переводится название особого итальянского хлеба pane carasau. Почему? Конечно же, из-за исключительной тонкости и нежности этой невесомой выпечки, достойной того, чтобы на ней рисовались нотные станы.