Соревнования между хлебопекарными предприятиями
В конкурсе участвовали как профессиональные пекари, прибывшие из десятка российских регионов, так и 3 команды студентов из Казани, Российского университета кооперации, а также Сибирского университета потребительской кооперации. Целями данного соревнования стала не столько раздача наград и спортивный интерес, а повышение мастерства хлебопёков, совершенствование культуры хлебопечения и привлечение внимания к важности профессии пекаря.
Хлебопёки показали своё мастерство в пяти основных номинациях:
· «Хлеб»
· «Витрина»
· «Декоративные изделия»
· «Сдобные хлебобулочные изделия»
· «Культура производства».
При этом студенты из Казани особо отличились, завоевав оба кубка первой степени в таких номинациях как «Сдобные хлебобулочные изделия» и «Декоративная выпечка». А также ребята получили награду второй степени в общем командном зачёте.