«Хлеб - это мир» Россия впервые принимает делегатов UIBC

В 2019 году в сентябре в России впервые пройдет Всемирный форум по хлебопечению. Ещё на предыдущем форме, который состоялся годом ранее, Россия обойдя 4 конкурентов была выбрана местом проведения следующего мирового форума. Он состоится на площадке «Этномир» с 19 по 22 сентября этого года в Калужской области.

Кроме решения таких внутренних вопросов ассоциации, связанных с тем, кто будет следующим президентом и займет другие должности в Президиуме Международного Союза пекарей и кондитеров (UIBC), в рамках форума прозвучат доклады, из которых российские пекари смогут почерпнуть много полезного от своих коллег из других стран, например, Греции. Также во время форума пройдут 20-е состязания за кубок России по хлебопечению, в котором будут соревноваться 24 команды из разных регионов и областей России.

В рамках форума также остро встанет вопрос о привлечении квалифицированных кадров и создании образовательной базы для нового поколения пекарей и кондитеров, которые в будущем смогут создавать качественную продукцию для нас с вами.